Mazemeler.
-ıspanak
-kuru sogan
-prinç
-tuz
-karabiber
_pulbiber
-yogurt
-sarımsak.
Hazırlanışı..
Ispanaklar dogranır, bol su ile iyice yıkanır daha sonra su dolu bir tencere de 5-6 dakika börttürme yapılır ve süzülür. 1adet sogan dogranıp yağ ile kavrulur,kabrulan soganların üzerine ıspanak ilave edilir ve pirinç eklenir ve biraz su koyulacak pişmeye bırakılır ortalama 20-25 dakika sonra hazır olur. Daha sonra yogurt ve sarımsak birbiriyle karıştırılır ve ıspanak servis edilirken üzerine konulur isteye göre en son pul biberde atılabilir..
Yorumlar
Yorum Gönder